Cheesecake

Bir cheesecake yaptım, hem de annemin verdiği bir tarifle ama o zaman adının "ciss kek" olması gerekirdi:)

Ayrıca Vol gelecek diye mutfaktan çıkmama, O'na bir çok yemek, pasta, tatlı yapma gayretim beni KitchenAid lere bakmaya ve hatta özenmeye sevketti:)

Yeri gelmişken tarif aşağıdadır:

2 Paket Labne Peynir (Ben mascarpon kullandım)
125 gr. margarin
1,5 paket burçak bisküvi
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
yarım limon rendesi

Yapılışı: Bisküvileri rondodan geçirin. Margarini eritip güzelce karıştırın ve borcama dökün. Elinizle bastırırak sıkılaştırın.
Orta ateşteki fırına sürün.10-15 dk. fırında pişirin. Diğer m alzemeleri bir kapta karıştırın. Fırından çıkardığınız bisküvilerin üstüne dökün ve tekrar fırına verin. Üstü kızarana kadar pişirin.